Fräsch äggröra

Antal portioner: 1

Du behöver

2 ägg

1 msk crème fraiche

1 msk mjölk

lite salt och peppar

1 msk kryddgrönt (ex dill och persilja)

ca 3 msk smör

1 bit baguette eller annat bröd som du har hemma

Rosta brödet snabbt i stekpannan

Äggröra vid lägerelden

Att ha till

Ta med kryddgrönt i en liten burk som strös över äggröran.

Rostat bröd. 

 

 

 

En enkel, snabblagad och god lunch vid lägerelden.

Gör så här

  1. Knäck äggen i en bunke.

  2. Tillsätt övriga ingredienser förutom kryddgrönt.

  3. Häll direkt över äggblandningen i en liten termos som du tar med på utflykten.

  4. Vid lägerelden: Smält en rejäl klick smör i Jägarstekpannan. Häll i all äggsmet.

  5. Smeten börjar snabbt stelna och rör då om så att det blir ”klumpigt” och får fin färg.

  6. Strö över kryddgrönt över äggröran.

  7. Häll över äggröran i en tallrik.

  8. Lägg i en klick smör i stekpannan och rosta ett bröd.

  9. Smaklig måltid!

Produkter till receptet