HET KANTARELLWOK

Antal portioner: 2

Du behöver

100 g Nudlar

100 g Trattkantareller

200 g Wokgrönsaker (exempelvis frysta färdigblandade)

1/2 st färsk röd chili (mild)

3 msk  Olja

Ca 2 dl Vatten

Sojasås

Salt

 

Het kantarellwok

Gör så här

  1. Hetta upp rikligt med olja i pannan

  2. Fräs kantarellerna i oljan tills de får lite färg och salta sedan. Rör om då och då.

  3. Tillsätt wokgrönsakerna och hackad chilli. Vi använde frysta wokgrönsaker och då tog det ca 10 min innan de var tinade och genomstekta.

  4. Tillsätt vatten.

  5. Lägg i de torkade nudlar och vänd dem i vätskan då och då så att de mjuknar.

  6. När nudlarna mjuknat och det mesta av vätskan kokat bort, skvätt över sojasås efter smak och tycke.

  7. Servera direkt ur pannan eller lägg upp på exempelvis Stabilotherms rostfria tallrikar.

Produkter till receptet