×

HET KANTARELLWOK

Antal portioner : 2

Du behöver:

100 g Nudlar

100 g Trattkantareller

200 g Wokgrönsaker (exempelvis frysta färdigblandade)

1/2 st färsk röd chili (mild)

3 msk  Olja

Ca 2 dl Vatten

Sojasås

Salt

 

Så här gör du:

  • Hetta upp rikligt med olja i pannan
  • Fräs kantarellerna i oljan tills de får lite färg och salta sedan. Rör om då och då.
  • Tillsätt wokgrönsakerna och hackad chilli. Vi använde frysta wokgrönsaker och då tog det ca 10 min innan de var tinade och genomstekta.
  • Tillsätt vatten.
  • Lägg i de torkade nudlar och vänd dem i vätskan då och då så att de mjuknar.
  • När nudlarna mjuknat och det mesta av vätskan kokat bort, skvätt över sojasås efter smak och tycke.
  • Servera direkt ur pannan eller lägg upp på exempelvis Stabilotherms rostfria tallrikar.